제 16회 아줌마의 날!!!

한우을 이용한 홈파티 2탄!!!!

홈파티 키트를 한지 다음날 바로 또 택배 도착!

이번엔 국산 한우~ 대박!!!

스티로폼박스에 아이스팩에 담겨 신선하게 잘 관리해서 보내주셨더라고요.

얼마만에 먹어보는 한우인지라... 너무 좋아서 바로~ 홈파티 준비에 들어갔더랬죠.

요리를 하기전에 한우 불고기에 맛술 미림을 충분히 젖힌 후 10분~20분정도 냉장 숙성 시켜두었어요.

Tip. 맛술 미림을 넣으면 고기의 잡내도 잡아주고, 연하게 만들어 준다고 하네요.

맛술 미림은 순수 알콜이며, 쌀 천연재료로 발효시켜 만든 제품이래요.

그래서 음식에 넣어 열을 가해주면 알콜은 증발되고 음식만 부드럽고, 탄탄하게, 잡내제거까지 도와준다고 합니다.

저도 요리를 할때 맛술 미림 자주 사용하는데 일반 소주보다도 순해서 좋은거 같더라고요.  

< 한우 불고기 양념장 만들기 >

< 한우 불고기 익히기 >